Subsidios públicos para sostener a los restaurantes

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El gobierno británico paga el 50% de la cuenta de los clientes para impulsar que vuelvan a comer en restaurantes. El programa ayudó a aumentar hasta un 25% la facturación. En medio de la peor crisis del sector gastronómico, hay gobiernos que buscan soluciones para...
La importancia de las opiniones online de los clientes

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Cada día se le da más importancia a los “reviews” publicados en las redes en los negocios gastronómicos. Cómo mejorar el perfil para obtener las mejores calificaciones y opiniones, uno de los caminos al éxito. El mundo gastronómico online llegó para quedarse. Diversos...
El secreto tecnológico para no frenar la industria gastronómica

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Cómo las autoridades lograron mantener a raya la pandemia sin tener que cerrar bares y restaurantes. Para controlar la propagación del coronavirus, Corea del Sur mostró hasta ahora un camino distinto al resto del mundo. Con la ayuda de la tecnología, el país pudo...