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Por qué la tecnología va a marcar la diferencia como nunca antes en el sector gastronómico
Palabras como Inteligencia Artificial, robótica y software inteligente se están volviendo de uso cotidiano en el rubro de la gastronomía. Es un hecho que la tecnología se convirtió en una herramienta fundamental de la vida cotidiana. Sería difícil adaptarse a un mundo...
Kilómetro cero, la nueva medida de los productos que demandan los clientes
El recalentamiento global genera que los consumidores exijan una regionalización de la oferta gastronómica. Todo para asegurar la frescura de los productos y para evitar movilizarlos desde lejanas latitudes. Esta movida impulsa a los empresarios del sector a buscar...
Potenciar las ventas a través de las historias de Instagram
Las redes sociales se convirtieron en una herramienta de marketing muy poderosa para todo emprendimiento gastronómico. Conocé cómo sacarles el mayor provecho. No solo las personas y los famosos le pueden sacar provecho a las historias de Instagram. Se trata de un...
La moda de los cócteles sin alcohol
Cada vez más jóvenes se suman a la tendencia de los mocktails, una corriente que está llegando a los bares argentinos para quedarse. Enterate de qué se trata. Todavía no es un término al que los dueños de bares y los consumidores argentinos se hayan acostumbrado, pero...
La exposición de foodtech más importante de Europa
En pocos días más se inaugura en París FoodHotel Tech, la feria internacional que reúne todos los avances tecnológicos especializados para la industria hotelera y gastronómica. Conocé las novedades y tendencias que trae esta edición.