Circuito Gastronómico dedicó una nota a la actividad de Bistrosoft en Córdoba. El artículo presenta a la empresa como una plataforma integral de gestión gastronómica que reúne en un solo sistema ventas, salón, cocina, delivery, inventario, caja, reportes y canales digitales.
Según la nota, la compañía nació entre 2018 y 2019 por iniciativa de dos amigos provenientes de la industria de medios de pago, que comenzaron desarrollando tecnología para PedidosYa. Ese trabajo les permitió detectar problemas recurrentes en los locales: desorden en la gestión, poco control y tiempo invertido en tareas automatizables. Hoy el sistema se integra con PedidosYa, Rappi, UberEats, Mercado Pago, Getnet, Nave y MODO.
“Lo construimos pensando en el gastronómico, no en el contador.”
Ruth, Asesora comercial de Bistrosoft en Córdoba
La vocera de la nota es Ruth, asesora comercial de Bistrosoft en Córdoba, quien subraya que la herramienta está pensada para que el equipo del local la use sin dificultad desde el primer día y que la atención la brinda una persona real, no un sistema automatizado. También destaca que la diversidad de la escena cordobesa, con cafeterías de especialidad, restaurantes de alta rotación, bares y espacios de eventos, exige adaptarse a la lógica de cada negocio.
El artículo menciona la participación de Bistrosoft en tres ediciones de MotoGP, dos de En Taza, Casa FOA y el Mundial en el Hipódromo de Córdoba, operaciones que requieren semanas de configuración, capacitación y pruebas previas. Entre los clientes locales cita a Nostra, Burger Fan, Parque Pizzería y Brasería El Dorado. Como próximos pasos, la empresa prevé crecer en Córdoba y otras ciudades, sumar integraciones y seguir mejorando la plataforma a partir de la opinión de sus clientes.
En síntesis
- Soporte personalizado a cargo de personas, no de bots
- Experiencia en eventos masivos como MotoGP y En Taza
- Clientes cordobeses: Nostra, Burger Fan, Parque Pizzería, Brasería El Dorado


