En un entorno donde la gastronomía ha adquirido relevancia, la elección del restaurante, la decisión sobre qué plato ordenar, la música, la atmósfera y el diseño del lugar son aspectos cruciales para los clientes al explorar establecimientos culinarios.
Los influencers, foodies, o como nos gusta llamarlos a nosotros, los nuevos guías culinarios, han asumido el papel principal de explorar lo que sucede en el mundo gastronómico para luego compartir con su comunidad.
A través de plataformas como Instagram, Youtube o Blogs, los amantes de la gastronomía comparten sus hallazgos y experiencias de restaurantes, platos y tendencias culinarias. Su influencia es mucho más que solo compartir imágenes de deliciosos platillos. Descubramos por qué estos guías se han convertido en un elemento esencial en el mundo de la restauración.
Credibilidad y Confianza de los Guías Gastronómicos
En un mundo un saturado de publicidad pagada, los guías gastronómicos resplandecen por su autenticidad y sus opiniones honestas, y sus seguidores confían en sus recomendaciones. La autenticidad se traduce en una credibilidad que es vital en el ámbito culinario.
Al ser verdaderos exploradores de restaurantes, sus reseñas atraen a los clientes a los restaurantes, generando el famoso FOMO (“fear of missing out” o miedo a perderse algo). Además, los guías gastronómicos desempeñan un papel fundamental en la promoción de la diversidad culinaria. Gracias a sus exploraciones constantes, exponen a sus seguidores a una amplia gama de cocinas y sabores de todo el mundo.
Nuestro top 5 de perfiles de guías gastronómicos
Nosotros también nos consideramos foodies, y amantes de la gastronomía. Por eso a continuación, te dejamos nuestras cuentas favoritas para saber qué hay de nuevo en Barcelona y a donde tenemos que ir a comer:
- Theoriginofood: Si buscas lugares clásicos y nuevos pero no tan conocidos, este perfil es la creme de la creme. Se enfoca en lo último en el mundo de la cocina más funky, llevándote a lugares que seguramente no habías considerado antes.
- Musttrybcn: Nos lleva a lugares clásicos con mucho estilo, auténticos bodegones catalanes, y una gastronomía con un estándar elevado.
- InAndOutBarcelona: Este perfil es una joya absoluta, siempre nos mantiene al tanto de los nuevos lugares para comer, más casuales, también comparten eventos chulos en Barcelona.
- TopFoodBCN: Para los amantes de los restaurantes en tendencia y nuevas aperturas, este perfil es una referencia clave.
- Eatinbcn: Combinan lo mejor de la comida y el estilo de vida, y son una excelente fuente de reseñas de restaurantes de alta gastronomía de Barcelona y las afueras de Barcelona.
Colaboración Estratégica: Cómo Trabajar con los Guías o Influencers
Acá te dejamos varias opciones de diversas acciones de marketing que pueden hacer en colaboración con guías gastronómicos para promocionar sus restaurantes o negocios relacionados con la comida. Siempre recomendamos que haya transparencia y honestidad del lado del comensal, que pueda expresar libremente su opinión 😉
- Reseñas y recomendaciones: Invitarlos a visitar el restaurante y crear reseñas detalladas o recomendaciones en sus blogs, canales de YouTube o perfiles de redes sociales.
- Degustaciones exclusivas: Organizar eventos especiales para los influencers en los que puedan probar el menú y compartir sus experiencias en tiempo real en sus redes sociales.
- Concursos y sorteos: Trabajar con el influencer para organizar concursos en los que los seguidores puedan ganar comidas gratuitas o experiencias culinarias en el restaurante.
- Creación de contenido colaborativo: Trabajar en conjunto con el influencer para crear contenido exclusivo, como recetas, videos de cocina o guías gastronómicas que se compartan en ambas plataformas.
- Programas de lealtad: Ofrecer descuentos especiales o membresías a los seguidores del influencer como parte de un programa de lealtad.
Al llevar a cabo estas acciones, tu negocio gastronómico podría aumentar su visibilidad, atraer a nuevos clientes y fortalecer su reputación en la comunidad culinaria.
Explora el Mundo Culinario Siguiendo a los Gurús de la Comida
Los guías gastronómicos desempeñan un papel vital en el mundo de la gastronomía al ofrecer credibilidad, descubrimiento e inspirar a otros a salir y probar. Además, conectan a los restaurantes con los comensales y fomentan la innovación en la industria. Estos apasionados de la comida se han convertido en guías claves en el mundo gastronómico.
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Un aspecto a considerar como esencial para el éxito de cualquier emprendimiento gastronómico está relacionado con el software que se emplee para la gestión de todo restaurante, bar, cafetería, pizzería o delivery. Los sistemas de gestión, sistemas POS y softwares especializados hacen la diferencia a la hora de organizar la gestión inteligente, administración de los locales, manejo de comandas, delivery e inventarios. El uso de estas herramientas de software es un aliado imprescindible para maximizar las ventas y mejorar la experiencia con los clientes. Si quieres saber más sobre el servicio Bistrosoft, haz clic aquí.