El Food Delivery Day en Buenos Aires Argentina es el lugar donde los que realmente todos los actores se juntan a rediseñar la industria. ¿Por qué deberías dejar la cocina, gestionar o atender un rato y aparecerte por ahí? Simple: porque si no entendés cómo funciona: el posicionamiento de marca en aplicaciones, las Dark Kitchens, el Marketing de producto o las franquicias virtuales, tu competencia sí lo hará.
– Fuente: Bistrosoft –
El Main Stage: Donde se cocina la estrategia
Olvidate de la teoría. Acá vienen los que tienen las manos en la masa y los ojos en los datos. Tomá nota de estos horarios porque son los que van a definir tu rentabilidad en 2026:
Acá no se viene a pasear, se viene a hackear el sistema. Tomá nota del line-up de este festival de estrategia y delivery:
09:00 | Apertura de Puertas y Networking de Alto Voltaje
No seas el que llega tarde con el café en la mano. Vení temprano, retirá tu acreditación y hacé que las cosas pasen. El networking real sucede antes de que se enciendan las luces del escenario. Pasá por los stands, saludá y empezá a tejer alianzas.
10:00 – 10:30 | Panel: Gastronómicos & Delivery (Los que saben de verdad)
¿Querés saber cómo se escala un negocio en serio? Sentate a escuchar a Esteban Wolf (Chocorisimo, Persicco), Alejandro Cilley (Tea Connection, Green Eat) y Pablo Balan (Mooi). Tres bestias que entendieron que el delivery no es un “extra”, sino una unidad de negocio central.
11:30 – 12:00 | El delivery no te salva… pero puede cambiarte la vida
Uriel Krimer (CEO de Atomic Kitchens) te va a explicar cómo manejar más de 1.500 franquicias virtuales en LATAM. Si pensás que las cocinas ocultas son solo una moda, esta charla te va a resetear el cerebro. Inspiración pura y dura.
14:00 – 14:30 | ¿Por qué el delivery es la mejor publicidad del mundo?
Después del almuerzo, bajamos la comida con Franco Lena (Country Manager de Rappi). Si tu marca no vuela en modo “Turbo”, te estás perdiendo el escaparate más grande de la ciudad. El crecimiento exponencial tiene nombre y apellido.
15:30 – 16:00 | Un solo ecosistema, mil oportunidades
Francisco Matarazzo (Mercado Libre Restaurantes) cierra la tarde con una verdad incómoda: el futuro no es de los más grandes, sino de los que se animan a la omnicanalidad. Mercado Pago y Meli son el ecosistema donde tenés que estar si querés cobrar rápido y vender más.
16:30 | After & Cierre: Humor para Gastronómicos
Para descontracturar después de tanta data, cerramos con el Stand Up de Gerardo Freideles. Porque si no te reís de los problemas de la cocina, terminás llorando en la cámara de frío. Un cierre a puro humor para los que sabemos lo que es el despacho un sábado a la noche.
Oportunidades que no te podés “pedir” por App
Si sos dueño de un local, emprendedor o simplemente un apasionado de la escena gastronómica, esto es lo que vas a encontrar en los pasillos:
- Tecnología de punta: Sistema de gestion como nosotros, Bistrosoft, kioscos digitales y herramientas de gestión para que dejes de anotar pedidos en una servilleta.
- Logística y Packaging: Soluciones reales para que la papa frita llegue crocante (el santo grial del delivery).
- Marketplace B2B: Conectá con proveedores clave como Quilmes, Unilever Food Solutions y McCain.
- Networking Pro: Charlar cara a cara con la gente de Cabify, y las agencias de marketing que están moviendo la aguja.
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Los que bancan la parada
Un evento de este calibre solo es posible gracias a los jugadores que confían en el ecosistema digital. Date una vuelta por sus stands, hacé networking y llevate soluciones, no solo folletos.
- 🥇 Categoría Oro: Rappi y Mercado Pago.
- 🥈 Categoría Plata: Brandpack, Atomic Kitchens y Rokket.
- 🥉 Categoría Bronce: McCain, Guapaletas, Mevak y nosotros, Bistrosoft.
- 🚀 El Vivero Emprendedor: Rapiboy, + Delivery, Food Packaging, Sourcing Up, Cophi y Om Agency.
¿Nos vemos ahí?
En Bistrosoft creemos que la tecnología no reemplaza al cocinero, lo potencia. El Food Delivery Day es la oportunidad perfecta para actualizar tu sistema operativo mental y llevar tu negocio al siguiente nivel de rentabilidad. Reservá tu lugar acá.
