Si estuviste dando vueltas por los espacios culturales más disruptivos de este año, seguro te cruzaste con Fabricar. No es solo un evento; es una declaración de principios donde la música, el arte y la gastronomía se fusionan en una experiencia multidisciplinar que te vuela la cabeza. En Bistrosoft, este año decidimos no quedarnos en la oficina. Nos subimos a la ola de Fabricar para acompañar a los verdaderos rockstars de la cocina actual. Porque aceptémoslo: servir comida increíble en un restaurante es difícil, pero hacerlo en medio de un festival, con música a todo volumen y miles de personas hambrientas, es un deporte extremo.
– Fuente: My Profit Tutor –
El Dream Team de la Gastronomía en Fabricar
Tuvimos el honor de que nuestro sistema sea el “cerebro” detrás de las barras y cajas de referentes que la están rompiendo toda:
- La Kitchen BA & Café Polenta: Maestros en crear comunidad a través de sabores honestos.
- Coni Borras & Tomas Maias: Innovación pura en cada plato.
- Tita La Vedette: Llevando el plant-based a un nivel de locura y sabor que rompe cualquier prejuicio.
Ver a estos talentos trabajar en el ecosistema de Fabricar es entender que la gastronomía es, ante todo, cultura.
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El Desafío de Gestionar un Punto de Venta (PDV) en el Caos
Organizar un evento masivo es un arte, pero gestionar el punto de venta en esos espacios es ciencia ficción si no tenés las herramientas adecuadas. ¿Cuáles son los dolores de cabeza más comunes en un evento como Fabricar?
- La Velocidad es Todo: En un festival, nadie quiere hacer 20 minutos de cola. Necesitás un sistema que cargue el pedido en dos clics. Si el PDV es lento, perdés plata y el cliente pierde el humor.
- Conectividad al Límite: Los eventos suelen ser en galpones o espacios abiertos donde el Wi-Fi es un milagro. Bistrosoft está diseñado para no dejarte a gamba cuando la red flaquea.
- Stock en Tiempo Real: ¿Te quedaste sin el plato estrella a mitad de la noche? Si no lo sabés al instante, tu staff va a seguir vendiendo algo que no hay. El drama está asegurado.
Reportes Post-Evento: Cuando se apagan las luces, necesitás saber exactamente qué pasó. ¿Cuánto se vendió? ¿Qué producto fue el rey? ¿Cuál fue el ticket promedio? Sin datos, solo tenés opiniones.
¿Por qué Bistrosoft en eventos?
Acompañar a figuras como Tita La Vedette o La Kitchen en Fabricar nos demostró una vez más que nuestro sistema es “todo terreno”. Mientras la música suena y la gente baila, Bistrosoft se encarga de que cada transacción sea invisible, rápida y segura. Gestionar un evento no debería ser una pesadilla logística. Debería ser, justamente, una oportunidad para fabricar momentos memorables.
¿Estás organizando un festival o tenés un pop-up gastronómico en agenda? No dejes la caja al azar. Queremos ayudarte a que tu única preocupación sea que la comida salga perfecta y la música no pare.¿Te interesa saber cómo configuramos Bistrosoft para que soporte picos de venta masivos sin colapsar? Escribinos y te contamos cómo equipar tu próximo evento con tecnología de punta.
