Argentina es un país con una gran tradición gastronómica, y a lo largo del año, se celebran diversos eventos que permiten a los amantes de la comida descubrir nuevos sabores, aprender sobre la cocina local e internacional, y disfrutar de la cultura culinaria del mundo.
Desde ferias de comida, festivales, hasta mercados gastronómicos, hay eventos para todos los gustos y edades. Si eres un amante de la gastronomía o simplemente te gusta disfrutar de experiencias únicas, no te podés perder estos eventos. Aquí te dejamos una lista de los más destacados, con sus fechas y ubicaciones, para que vayas armando tu agenda gastronómica.
1. Buenos Aires Matsuri
Fecha: Fecha no definida – Generalmente en enero
Lugar: Mercat de Villa Crespo, Buenos Aires
Este evento es una verdadera celebración de la cultura japonesa en Buenos Aires, con un enfoque especial en la gastronomía nipona. El Buenos Aires Matsuri reúne a miles de personas para disfrutar de la comida típica de Japón, como sushi, ramen, takoyaki y yakisoba, entre otras.
Además de los platos tradicionales, también ofrece actividades culturales como danza, música y demostraciones de artes marciales, creando una experiencia completa que va más allá de la comida.
2. Bioferia
Fecha: 4, 5 y 6 de abril
Lugar: Palermo, Buenos Aires
La Bioferia es el evento perfecto para quienes buscan una forma de vida más sostenible a través de productos orgánicos y naturales. Durante este evento, los visitantes pueden encontrar desde alimentos orgánicos, hasta productos cosméticos, textiles y otros artículos sostenibles.
Además, se realizan actividades educativas sobre alimentación saludable, sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. Si te interesa el consumo responsable y saludable, la Bioferia es el lugar ideal para disfrutar y aprender más sobre estos temas.
3. Feria Buenos Aires Market
Fecha: Durante todo el año, con eventos especiales en diversas fechas
Lugar: Diferentes locaciones en Buenos Aires (en espacios al aire libre como parques o plazas)
La Feria Buenos Aires Market es un evento que reúne lo mejor de la producción alimentaria local, con más de 150 expositores de productos orgánicos, naturales y gourmet. Este mercado es ideal para los amantes de la cocina saludable y la alimentación consciente. Aquí puedes encontrar desde frutas y verduras orgánicas hasta productos para celíacos, veganos, y vegetarianos. Además, se realizan charlas, talleres y degustaciones para los interesados en aprender sobre la comida saludable.
4. Feria de Mataderos
Fecha: Generalmente los fines de semana de marzo a diciembre
Lugar: Mataderos, Buenos Aires
La Feria de Mataderos es un evento tradicional que ofrece una experiencia única de la cultura rural argentina. Ubicada en el barrio de Mataderos, en Buenos Aires, la feria es un espacio para disfrutar de la gastronomía típica argentina: empanadas, locro, asado, y más.
También es una excelente oportunidad para conocer productos artesanales, música folklórica y danzas tradicionales. Si estás buscando una experiencia auténtica de la comida argentina, no puedes perderte esta feria.
5. Caminos y Sabores
Fecha: Generalmente en mayo
Lugar: La Rural, Buenos Aires
El festival Caminos y Sabores es una feria gastronómica centrada, desde el 2005, en la gastronomía nacional e internacional. Durante este evento, los asistentes pueden disfrutar de platos tradicionales de cada provincia, así como también conocer productos regionales, como miel, aceites, dulces y embutidos. Si eres un amante de la comida argentina y quieres explorar sus diversas tradiciones culinarias, Caminos y Sabores es una parada obligada.
6. Comer y Leer
Fecha: Generalmente en octubre
Lugar: Buenos AiresComer y Leer es un evento literario y gastronómico que combina lo mejor de la literatura y la gastronomía en un solo espacio. Durante este evento, los asistentes pueden disfrutar de charlas y presentaciones de autores y chefs, además de participar en actividades de cocina y catas. Este festival es perfecto para aquellos que disfrutan tanto de la buena lectura como de la buena comida.
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7. Bariloche a la Carta
Fecha: 6 al 13 de octubre
Lugar: Bariloche, Río Negro
Bariloche a la Carta es uno de los eventos gastronómicos más importantes de la Patagonia argentina. Este festival ofrece a los visitantes la oportunidad de disfrutar de platos típicos de la región, con ingredientes locales como el cordero patagónico, pescados de los lagos y chocolates.
El evento se realiza en distintos restaurantes y establecimientos gastronómicos de la ciudad, y es ideal para aquellos que buscan disfrutar de la naturaleza y la gastronomía de la Patagonia.
8. Festival Carne!
Fecha: Generalmente en octubre
Lugar: La Rural, Buenos Aires
Como su nombre lo indica, el Festival Carne! es un homenaje a la carne argentina en todas sus formas. Este festival es una celebración de la parrilla y las carnes, donde chefs y parrilleros de renombre se reúnen para ofrecer lo mejor de la gastronomía argentina. Si eres un amante del asado, este es un evento que no puedes perderte. Además, se realizan demostraciones y charlas sobre técnicas de cocción, cortes de carne y maridaje con vinos.
9. MAPPA (Mercado de la Agricultura Familiar de Buenos Aires)
Fecha: Fecha no definida
Lugar: Diferentes puntos de la Ciudad de Buenos Aires
MAPPA es un mercado que tiene como objetivo promover los productos orgánicos y de agricultura familiar, es decir medianos y pequeños productores. En este mercado podrás encontrar desde frutas y verduras locales hasta productos gourmet, panadería artesanal, y más.
Los eventos de MAPPA son una excelente oportunidad para conocer de cerca a los productores locales, aprender sobre agricultura sostenible y comprar productos frescos de calidad.
10. Le Marche
Fecha: Fechas no definida
Lugar: Embajada de Francia, Buenos Aires
Le Marche es un evento gourmet que busca promover la cultura gastronómica francesa, reúne a los mejores chefs y productores de alimentos y bebidas del país. En este festival, los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de platos típicos de Francia, elaborados por chefs renombrados, así como también participar de catas de vinos, aceites, y otros productos.
11. Bocas Abiertas
Fecha: Fecha no definida
Lugar: En diferentes puntos de Buenos Aires
Bocas Abiertas es un festival gastronómico que reúne a destacados chefs, bodegas y productores de alimentos de todo el país. Los asistentes tienen la oportunidad de disfrutar de una amplia oferta de platos, vinos y cervezas artesanales, además de participar en actividades como catas y degustaciones. También cuenta con música, actividades y shows, lo que lo convierte en una experiencia divertida y completa para toda la familia y los amigos.
¿A cuál evento gastronómico vas a ir?
Argentina es un país lleno de sabores, aromas y tradiciones gastronómicas, y estos eventos ofrecen la oportunidad de disfrutar lo mejor de su oferta culinaria. Desde festivales de comida y vino hasta ferias de productos locales y mercados orgánicos, hay una amplia variedad de opciones para todos los gustos.
No importa si eres un amante de la carne, un fanático de los postres o un apasionado de la comida saludable, ¡estos eventos te permitirán aprender y vivir experiencias únicas!
