¿Cómo abrir una mesa y cargar productos?

1. Ingresá al módulo Comandas y hacé clic en Mostrar Mesas.
2. El botón Mostrar Comandas quedará arriba. Ambos pueden usarse en simultáneo.
3. Completá los datos de la mesa: cantidad de personas y mozo a cargo.

¿Cómo dividir el contenido de una mesa en submesas?

1. Abrí la mesa y hacé un clic sobre ella. 
2. En el margen inferior seleccioná “Dividir mesa”. 
3. Se generará una nueva submesa (ejemplo: de la mesa 4 se genera la 4.2). 

👉 Sugerencia: Si ya cargaste productos, deberás seleccionar cuáles se moverán a la submesa.

¿Cómo hacer un pago parcial de la cuenta?

1. Ingresá en el cobro y seleccioná la opción “Pago parcial”. 
2. Seleccioná los productos que se van a abonar. 
3. Hacé clic en “Continuar” y elegí el medio de pago. 
4. Se cobrará solo lo seleccionado, el resto queda pendiente.

¿Cómo reservar una mesa?

1. Mantené presionada la mesa. 
2. Vas a ver que cambia de color, indicando que está reservada. 
3. Para habilitarla cuando lleguen los comensales, mantenela presionada nuevamente.

¿Cómo dividir una mesa al cobrar?

1. Seleccioná la mesa. 
2. En el margen inferior, hacé clic en “Dividir mesa”. 
3. Elegí los productos que irán en una submesa. 
4. Se generarán dos mesas: por ejemplo, mesa 2 y mesa 2.1.

¿Cómo funciona Bistro Cocina?

Bistro Cocina permite ver los pedidos en la cocina sin necesidad de imprimir la comanda.

1. Necesitás una tablet conectada a la misma red wifi que el Punto de Venta. 
2. Prendé la tablet y accedé a configuración. 
3. Cargá el pedido desde la mesa. 
4. La comanda se reflejará automáticamente en cocina con una alarma sonora. 
5. Tocando el encabezado amarillo se detiene la alarma y se pueden marcar los productos como “preparado”. 
6. Cuando el producto cambia de estado, el círculo pasa a verde. 
7. Al cerrar la mesa desde el Punto de Venta, el encabezado en cocina se vuelve azul. 
8. Cuando la mesa se cobra, el pedido desaparece del módulo de cocina.

¿Cómo usar Bistro Móvil?

1. Configurá el usuario desde la sección “Usuarios” escaneando el QR. 
2. Hacé doble clic en una mesa para abrirla. 
3. Indicá la cantidad de comensales y cargá los productos. 
4. Antes de enviar la comanda, podés ver el pedido desde el desplegable. 
5. Para eliminar un producto, deslizalo hacia la izquierda (se elimina toda la cantidad). 
6. Hacé clic en “Enviar comanda” para que se imprima en cocina o mostrador. 
7. Para cerrar la mesa, hacé clic en “Cerrar mesa”. 

👉 Sugerencia: El cobro debe hacerse desde el Punto de Venta/Cajero.

¿Cómo ejecutar un cobro de seña?

1. Generá la comanda con los productos. 
2. Al cobrar, elegí “Múltiples medios de pago”. 
3. Ingresá el monto de la seña con el medio correspondiente. 
4. Asigná el saldo restante a la cuenta cliente. 
5. Luego, se podrá cobrar el resto desde la cuenta cliente.

¿Cómo configurar categorías para impresión en cocina o mostrador?

1. Ingresá en Bistroweb > Productos > Categorías. 
2. Seleccioná una categoría y elegí dónde se imprimen sus productos (cocina o mostrador). 
3. En el Punto de Venta, andá a Configuración y hacé clic en “Actualización manual de carta”.

¿Cómo cargar un combo en la comanda?

1. Ingresá a Comandas y seleccioná la categoría que contiene el combo. 
2. Elegí el combo y completá los productos en cada paso. 
3. Una vez cargados, el combo aparecerá en la comanda. 
4. Procedé a cobrar. 

👉 Sugerencia: Los combos deben estar previamente cargados en Bistroweb.

¿Cómo mover el contenido de una mesa a otra?

1. Hacé clic en la mesa original y arrastrala sobre la mesa de destino. 
2. Confirmá el movimiento. 
3. La mesa destino quedará abierta con el pedido activo.

¿Cómo editar un cliente?

1. Ingresá al ícono “Clientes”. 
2. Seleccioná el cliente y hacé clic en “Modificar”. 
3. Realizá los cambios y confirmá haciendo clic en “Modificar”.

¿Cómo agregar productos a una mesa abierta?

1. Hacé doble clic en la mesa. 
2. Cargá los nuevos productos. 
3. Realizá una impresión parcial para que se preparen.

¿Cómo cerrar una mesa?

1. Hacé doble clic en la mesa y luego clic en “Cerrar mesa”. 
2. Una vez cerrada, no se puede editar. 
3. La mesa cerrada cambia a color azul y queda pendiente de pago.

¿Cómo cerrar una mesa?

1. Hacé doble clic en la mesa. 
2. Seleccioná la opción “Cobrar” y el medio de pago.

¿Cómo cargar productos en una comanda?

1. Ingresá al ícono “Comandas”. 
2. Hacé clic en “+Comanda”. 
3. A la izquierda verás el pedido, a la derecha los productos. 
4. Seleccioná productos por categoría o usando la lupa. 
5. Para productos por peso, indicá los gramos. 
6. Una vez cargada la comanda: 
   • Podés dejarla pendiente de cobro. 
   • Cerrar comanda (queda pendiente de cobro). 
   • Cobrar en el momento. 
7. Cobrá según el medio de pago que indique el cliente. 

👉 Sugerencia: Usá los botones + y – para sumar o restar unidades.

¿Cómo eliminar un producto de la comanda?

1. Hacé clic en el tacho rojo que aparece junto al producto. 
2. Se eliminará de forma inmediata de la comanda.

¿Cómo cerrar la comanda y cobrar?

En formato Mostrador/Take Away:

1. Cargá la comanda. 
2. Hacé clic en “Cobrar”.

Cerrar y cobrar es un solo paso.

¿Cómo hacer un ticket de la comanda?

1. Ingresá a “Historial”. 
2. Seleccioná la comanda que querés facturar. 
3. Hacé clic en “Facturar Comanda”. 

Tipos de facturación:

• Factura A: requiere cliente asociado. 
• Factura B: requiere cliente asociado. 
• Ticket (Factura B a Consumidor Final): no requiere cliente asociado.

¿Cómo realizar una nota de crédito de una factura?

1. Ingresá a “Bistro”. 
2. Entrá en “Historial”. 
3. Buscá la venta que querés anular. 
4. Ingresá a esa venta y seleccioná “Anulación de venta”. 

👉 Sugerencia: La nota de crédito se imprimirá desde la comandera.

¿Cómo abrir una mesa y cargar productos?

1. Ingresá al módulo Comandas y hacé clic en Mostrar Mesas.
2. El botón Mostrar Comandas quedará arriba. Ambos pueden usarse en simultáneo.
3. Completá los datos de la mesa: cantidad de personas y mozo a cargo.

Estados de color de las mesas:

• Verde: disponibles
• Azul: cerrada, pendiente de cobrar
• Roja: cerrada

Cómo interactuar con las mesas:

• Un clic: visualizar la mesa
• Dos clics: ingresar para modificar el pedido

1. A la izquierda verás el pedido cargado.
2. A la derecha, todos los productos por categoría.
3. Para cargar un producto, hacé clic sobre él. Podés usar la lupa para búsqueda rápida.
4. Si el producto se vende por unidad, usá los botones + y – para ajustar la cantidad.
5. Hacé clic en Imprimir para generar una impresión parcial del pedido.
6. Si el cliente agrega más productos luego (ej. un postre), cargalos y realizá otra impresión parcial.
7. Para cobrar, hacé clic en Cerrar Mesa.
8. Una vez definido el medio de pago, finalizá el cobro.

¿Cómo imprimir ticket parcial de productos?

1. Una vez cargados los productos, hacé clic en Imprimir.
2. Para salir de la mesa, clic en Regresar.
3. La mesa cambiará a color rojo, indicando que hay un pedido en curso.

¿Cómo cargar mesas?

1. Debés habilitar previamente la cantidad de mesas con las que vas a operar.
   Ver cómo habilitar mesas

¿Cómo agregar un producto genérico?

1. Hacé clic en Teclado.
2. Ingresá el precio y hacé clic en Precio.
3. Ingresá la cantidad y hacé clic en Cantidad.
4. Listo, el producto se agrega como genérico.

👉 Sugerencia: Agregá un comentario indicando de qué se trata. Ver cómo agregar comentarios

¿Cómo agregar un comentario al producto?

1. Mantené presionado sobre el producto.
   
2. Ingresá el comentario, ej: “sin mayonesa”.

¿Cómo agregar un comentario a la comanda?

Podés usar el recuadro de comentario (arriba de la comanda) para:

1. Asignar la comanda a un cliente por nombre.
2. Ingresar el número de bipper.

Ingresar un número diferente al de comanda.

¿Cómo cobrar con múltiples medios de pago?

1. Ingresá a la comanda y hacé clic en Cobrar > Múltiples medios de pago.
2. Ingresá el monto del primer medio de pago y hacé clic en Pago.
3. Repetí con el segundo medio.
4. El sistema imprimirá el ticket cuando se complete el pago.

¿Cómo hacer un pedido de delivery?

1. Ingresá a Comandas y seleccioná el origen Delivery.
2. Asociá un cliente (nuevo o existente).
   • Ver cómo crear un cliente
3. Ingresá la forma de pago y listo.

¿Cómo crear un nuevo cliente?

1. Ingresá al módulo Clientes.
2. Hacé clic en Nuevo Cliente e ingresá los datos.

👉 Sugerencia: Los campos con asterisco son obligatorios.

¿Cómo anular una comanda?

1. 1. Ingresá a Historial.
   2. Seleccioná la comanda.
   3. Clic en Anular Comanda.
      • El sistema descontará ese ingreso.

   La acción requiere aprobación de un administrador o supervisor. Ver roles de usuario
   

¿Cómo cobrar con QR de Mercado Pago?

1. Hacé clic en Cobrar > Mercado Pago QR.
2. El cliente escanea el código.
   • El primer círculo se pone verde cuando se genera el QR.
   • El segundo, al escanear.
   • El tercero, cuando se confirma el pago.

¿Cómo cargar adicionales o gustos?

1. Hacé clic sobre el producto en la comanda.
2. En la derecha, hacé clic en Adicional.
3. Elegí los adicionales deseados.

👉 Sugerencia: Los adicionales deben estar asociados a la misma categoría del producto. Ver cómo crear adicionales

¿Cómo aplicar un descuento?

1. En el paso de cobro, hacé clic en Descuento.
2. Podés aplicar:
   • Un porcentaje
   • Un monto fijo en pesos
3. El descuento se refleja en el botón correspondiente.

¿Cómo aplicar descuentos en una comanda?

Caso 1: aplicar descuento a un producto específico

1. Hacé clic sobre el producto.
2. Ingresá el descuento desde el teclado.
3. Verás el descuento aplicado solo a ese producto.

Caso 2: aplicar descuento total antes de cobrar

1. Hacé clic en el teclado.
2. Ingresá el descuento desde la opción “Descuento total”.
3. El descuento se mostrará en el margen inferior de la comanda.

Caso 3: aplicar el descuento en el cobro

Al momento de cobrar, seleccioná “Descuento total”.