Si por algún motivo necesitas volver a recuperar tu carta podes hacerlo descargando el backup:
Ingresa en la solapa productos de Bistroweb
Desplega la solapa +producto
Hace clic en Recuperar Backup y selecciona de que fechas necesitas el Backup
Se va a descargar el archivo con todos los datos. Si necesitas volver a cargar ese archivo y no recordas, hace clic acá.