Los cambios que se vienen en el menú

Los cambios que se vienen en el menú

Enterate cómo la pandemia está transformando profundamente el menú de los bares y restaurantes. Hasta ahora, el mozo de cualquier restaurante, cafetería o bar se acercaba a la mesa, saludaba y extendía la carta a los comensales. Con la excepción de las pizarras en los...
El protocolo gastronómico para la temporada de verano

El protocolo gastronómico para la temporada de verano

Los empresarios comienzan a conocer cómo se organizaría el servicio frente al protocolo en los principales destinos turísticos del país. Definir cómo va a ser la temporada de verano es, todavía, una quimera. Y lo mismo saber con certeza bajo qué condiciones van a...
Eficiencia gastronómica en tiempos de Covid-19

Eficiencia gastronómica en tiempos de Covid-19

Conocé las distintas estrategias que se desarrollaron para sobrevivir a los cambios implementados por la pandemia en el área gatronónomica. A diferencia de otras crisis vividas por el área gastronómica en el pasado, esta vez el impacto del coronavirus llegó muy...
Preparate para el post Covid-19 con Mercado Pago

Preparate para el post Covid-19 con Mercado Pago

Las prácticas que están surgiendo en el sector muestran que el online va a ser cada vez más importante a la hora de facturar. Mercado Pago es una forma segura y practica de cobrar a los clientes. La cuarentena todavía afecta a los principales centros urbanos del país,...
Buena música: impulsá las ventas y motivá el equipo

Buena música: impulsá las ventas y motivá el equipo

Ya sea para el equipo como para los clientes de un emprendimiento gastronómico, elegir correctamente la playlist para motivar a todos hace la diferencia. No solo las ventas aumentan, sino que el equipo de tu local va a estar mas predispuesto y con mejor onda para...